この前フォロワーの方から「きな粉モチに塩を混ぜて食べると甘塩っぱくて美味しいよ」と教わったので、早速３時のおやつに作りました やり方はとても簡単なので手軽に紹介していきます！！ お塩入りのきな粉モチ 材料 作り方 味の感想 フォロワーの方に感謝 …

父ちゃんがどうしても土用の丑の日にウナギの蒲焼きが食べたいと言うので、安い（それでも高いですが）中国産のウナギの蒲焼きを買ってきました。 市販のウナギの蒲焼きは生臭さが残っている感じもあるので、10年前にテレビで観たやり方でやってみました。 …

母ちゃんが「ぬか床を作りたい！！」というので、早速作って見ました。 では、早速紹介していきます。 ぬか床を作るのに用意するモノ プラスチックの容器 米ぬか 昆布 塩 捨て野菜 パイナップルの芯（お好みで） ビール ぬか床作りスタート まずは、ホームセ…

ずいぶん前に買ってきたサツマイモが腐りかけていたのでスイートポテトに加工しました テキトーに作ったスイートポテトを紹介していきます。 腐りかけのサツマイモを小さくカット 電子レンジでチンしていく 皮付きのまま混ぜていく スイートポテトの形にして…

ジャガイモがお家に転がっていたのでしょうゆ麹と味噌で和えた適当料理を作りました。引き兄は全く手伝わず食べるの担当です。 それでは作っていきましょう！！ ちなみにしょうゆ麹の作り方はこちら⇩ yukimaro03.hatenablog.com まずは材料から ジャガイモ５…

映え無い大根味噌田楽 11月の半ばが過ぎより一層寒さが厳しくなってきたので、身体ポカポカ大根の味噌田楽みたいなヤツを作りました。 レシピ 大根1本 ネギ しょうゆ麹 味噌 根昆布 カツオ節 水 鍋 お皿 水を入れた鍋に根昆布とお茶パックに入れたカツオ節を…

豚肉とピーマンの炒め物を作りました。勿論しょうゆ麹で味付けしました。 フライパンに豚肉とピーマンをがさつに入れた様子。 お酒を入れた後、フタをして豚肉の色が変わるまで蒸してます。 豚肉に火が通ったので、この前作ったしょうゆ麹を大さじ一杯入れて…

テレビで見て出来そうだったので、レンコンのお好み焼きを作りました。結構カンタンでした。 作っている過程を紹介していきます。 レンコン丸々一個をスライサーで薄っぺらに切りました。結構ペラペラで山盛りです。 プライパンに敷き詰めた様子。 つなぎに…