豚肉とピーマンの炒め物

豚肉とピーマンの炒め物を作りました。勿論しょうゆ麹で味付けしました。

フライパンに豚肉とピーマンをがさつに入れた様子。

お酒を入れた後、フタをして豚肉の色が変わるまで蒸してます。

豚肉に火が通ったので、この前作ったしょうゆ麹を大さじ一杯入れて味付けです。

お皿に盛った様子。優しい味がします。テキトーに作っても美味しくなるしょうゆ麹最強です。