先月収穫して追熟していた紅あずまさんとパープルスイートロードさんを蒸かして食べました。 以前書いた記事はこちら↓ yukimaro03.hatenablog.com 雑味がなく優しい甘さで美味しかったです。 あと、紫の色も良いですね。 3日前に食べた干し柿さんも美味しか…

庭になっている渋柿さんの皮を剝いて干し柿を作ったので紹介していきます。 こちらが渋柿さんです。 50個ぐらい収穫して、皮を剝いて軒下に干しました。 干す目安を調べたところ、柔らかい食感を楽しむ場合は2週間程度、しっかりとした食感を楽しみたい場合…